Nachdem sein Bruder Michael (Jon Bernthal) sich das Leben genommen hat, erbt der junge Koch Carmy (Jeremy Allen White), der schon in den besten Restaurants des Landes gearbeitet hat, Michaels beliebten, aber ziemlich abgewrackten Imbiss The Original Beef of Chicagoland. Während Carmy noch darum kämpft, mit dem Tod seines Bruders und seiner eigenen Vergangenheit klarzukommen, stellt er sich der Mammutaufgabe, den chaotischen Laden umzukrempeln und auf Vordermann zu bringen, sehr zum Missfallen seines ebenfalls dort arbeitenden Kindheitsfreundes Richie (Ebon Moss-Bachrach), der sich nur schwer mit Veränderungen anfreunden kann. Und als wäre das noch nicht genug, sorgen der Dauerstress in der Küche, Michaels gewaltige Schulden und hartnäckige Schuldgefühle für allerlei weitere Probleme. Doch nicht zuletzt durch den Einfluss des ehrgeizigen Neuzugangs Sydney (Ayo Edebiri) wächst die Besatzung mit einigen Umwegen zu einer eingespielten, wenn auch etwas dysfunktionalen Familie zusammen, die dem Original Beef tatsächlich zu neuen Höhenflügen verhelfen könnte...